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En este apartado iré mostrando diferentes artículos y temas relacionados con la alimentación y la salud que he publicado a lo largo de estos años en la revista Galtzaundi.

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Alergia o intolerancia

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¿Alergia o intolerancia?   Los alergólogos dicen que la incidencia de alergias alimentarias está aumentando tanto en adultos como en niños. La causa de estas reacciones alérgicas puede ser o el propio alimento o un condimento, colorante o conservante que se...

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Mi hijo no quiere comer!

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Mi hijo no quiere comer!   En muchos hogares la hora de la comida puede convertirse en un momento de desesperación con nuestros hijos, ¿verdad? Tan pronto como se sientan frente al plato, comienzan a quejarse y nosotros como siempre  con prisas… ¿Y qué...

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Sobre el calcio

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Sobre el Calcio    A menudo recibimos mucha información sobre el calcio. Pero muchas veces tanta información nos confunde y surgen dudas. ¿Estoy tomando suficiente calcio? Muy poco? ¿Puede ser que esté tomando demasiado?¿Influye la edad en las necesidades...

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¿Prebiótico o Probiótico?

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¿Prebiótico o Probiótico?   Últimamente se habla mucho sobre alimentos prebióticos y probióticos. ¿Pero sabemos lo que son? ¿Tienen el mismo significado? Seguramente más de uno tiene este tipo de dudas, así que hoy trataremos explicar qué son y para qué sirven....

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Vitaminas y Minerales para hacer frente al frio

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Vitaminas y Minerales para hacer frente al frio. Ya metidos en noviembre, es más habitual que se den resfriados y gripes debido a las bajas temperaturas propias del invierno. La nutrición es importante tanto para prevenir como para ayudar a mejorar los síntomas de...

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¿Sin poder controlar el apetito en los cambios de estación?

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¿No puedes cumplir con las estaciones cambiantes? Agosto se ha ido y el otoño ya está aquí. Los cambios de temperatura producen cambios físicos y anímicos en nuestro cuerpo. También tenemos menos horas de sol en esta estación. Junto con esta situación, vuelven las...

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