PUBLICACIONES

¿Superalimentos?   En los últimos años se ha oído hablar mucho de los “superalimentos” en temas relacionados con la nutrición y la salud. Se trata de un concepto que se utiliza para atribuir a ciertos alimentos, unas propiedades que sirven para hacer frente tanto...

Colesterol y triglicéridos   ¡Ay el colesterol! Bien conocido por muchos; después de un análisis de sangre nos han dicho que el colesterol está alto y que tendremos que empezar a cuidarnos para que baje ¿verdad? De hecho, hoy en día, uno de los temas ...

¿Me ha cambiado el metabolismo?   A menudo se habla sobre temas relacionados con el metabolismo, preguntas, dudas…Hoy trataremos de analizar qué es y cuáles son los factores que le pueden afectar. El metabolismo es la transformación química que sufren los...

El placer de lo dulce   Al comienzo del año nuevo, solemos tener buenas intenciones, como por ejemplo volver a cuidar nuestra alimentación después de de los excesos navideños, si hemos cogido algún kilo, bajarlo y retomar nuestra actividad física. De hecho, los...

Celebraciones: deliciosas comidas, bebidas...   Se acerca la Navidad y con ella las celebraciones. Alrededor dela mesa rodeados de deliciosas comidas y bebidas. En algunos casos en exceso y  esto produce efectos desagradables en nuestro organismo. Hoy...

¿Alergia o intolerancia?   Los alergólogos dicen que la incidencia de alergias alimentarias está aumentando tanto en adultos como en niños. La causa de estas reacciones alérgicas puede ser o el propio alimento o un condimento, colorante o conservante que se...

Mi hijo no quiere comer!   En muchos hogares la hora de la comida puede convertirse en un momento de desesperación con nuestros hijos, ¿verdad? Tan pronto como se sientan frente al plato, comienzan a quejarse y nosotros como siempre  con prisas… ¿Y qué...

Sobre el Calcio    A menudo recibimos mucha información sobre el calcio. Pero muchas veces tanta información nos confunde y surgen dudas. ¿Estoy tomando suficiente calcio? Muy poco? ¿Puede ser que esté tomando demasiado?¿Influye la edad en las necesidades...

¿Prebiótico o Probiótico?   Últimamente se habla mucho sobre alimentos prebióticos y probióticos. ¿Pero sabemos lo que son? ¿Tienen el mismo significado? Seguramente más de uno tiene este tipo de dudas, así que hoy trataremos explicar qué son y para qué sirven....

Vitaminas y Minerales para hacer frente al frio. Ya metidos en noviembre, es más habitual que se den resfriados y gripes debido a las bajas temperaturas propias del invierno. La nutrición es importante tanto para prevenir como para ayudar a mejorar los síntomas de...

¿No puedes cumplir con las estaciones cambiantes? Agosto se ha ido y el otoño ya está aquí. Los cambios de temperatura producen cambios físicos y anímicos en nuestro cuerpo. También tenemos menos horas de sol en esta estación. Junto con esta situación, vuelven las...