679 934 888 aeunanue@gmail.com
En este apartado iré mostrando diferentes artículos y temas relacionados con la alimentación y la salud que he publicado a lo largo de estos años en la revista Galtzaundi.

PUBLICACIONES

Superalimentos

¿Superalimentos?   En los últimos años se ha oído hablar mucho de los “superalimentos” en temas relacionados con la nutrición y la salud. Se trata de un concepto que se utiliza para atribuir a ciertos alimentos, unas propiedades que sirven para hacer frente tanto...

leer más

Colesterol y triglicéridos

Colesterol y triglicéridos   ¡Ay el colesterol! Bien conocido por muchos; después de un análisis de sangre nos han dicho que el colesterol está alto y que tendremos que empezar a cuidarnos para que baje ¿verdad? De hecho, hoy en día, uno de los temas ...

leer más

¿Me ha cambiado el metabolismo?

¿Me ha cambiado el metabolismo?   A menudo se habla sobre temas relacionados con el metabolismo, preguntas, dudas…Hoy trataremos de analizar qué es y cuáles son los factores que le pueden afectar. El metabolismo es la transformación química que sufren los...

leer más

El placer de lo dulce

El placer de lo dulce   Al comienzo del año nuevo, solemos tener buenas intenciones, como por ejemplo volver a cuidar nuestra alimentación después de de los excesos navideños, si hemos cogido algún kilo, bajarlo y retomar nuestra actividad física. De hecho, los...

leer más

Celebraciones: deliciosas comidas, bebidas…

Celebraciones: deliciosas comidas, bebidas...   Se acerca la Navidad y con ella las celebraciones. Alrededor dela mesa rodeados de deliciosas comidas y bebidas. En algunos casos en exceso y  esto produce efectos desagradables en nuestro organismo. Hoy...

leer más

Alergia o intolerancia

¿Alergia o intolerancia?   Los alergólogos dicen que la incidencia de alergias alimentarias está aumentando tanto en adultos como en niños. La causa de estas reacciones alérgicas puede ser o el propio alimento o un condimento, colorante o conservante que se...

leer más

Mi hijo no quiere comer!

Mi hijo no quiere comer!   En muchos hogares la hora de la comida puede convertirse en un momento de desesperación con nuestros hijos, ¿verdad? Tan pronto como se sientan frente al plato, comienzan a quejarse y nosotros como siempre  con prisas… ¿Y qué...

leer más

Sobre el calcio

Sobre el Calcio    A menudo recibimos mucha información sobre el calcio. Pero muchas veces tanta información nos confunde y surgen dudas. ¿Estoy tomando suficiente calcio? Muy poco? ¿Puede ser que esté tomando demasiado?¿Influye la edad en las necesidades...

leer más

¿Prebiótico o Probiótico?

¿Prebiótico o Probiótico?   Últimamente se habla mucho sobre alimentos prebióticos y probióticos. ¿Pero sabemos lo que son? ¿Tienen el mismo significado? Seguramente más de uno tiene este tipo de dudas, así que hoy trataremos explicar qué son y para qué sirven....

leer más

Vitaminas y Minerales para hacer frente al frio

Vitaminas y Minerales para hacer frente al frio. Ya metidos en noviembre, es más habitual que se den resfriados y gripes debido a las bajas temperaturas propias del invierno. La nutrición es importante tanto para prevenir como para ayudar a mejorar los síntomas de...

leer más

¿Sin poder controlar el apetito en los cambios de estación?

¿No puedes cumplir con las estaciones cambiantes? Agosto se ha ido y el otoño ya está aquí. Los cambios de temperatura producen cambios físicos y anímicos en nuestro cuerpo. También tenemos menos horas de sol en esta estación. Junto con esta situación, vuelven las...

leer más